pizzabullar :)
Fetaost och bacon pizzabullar
32 stycken
Ingredienser
Bulldeg:
50 g jäst
4 dl ljummen mjölk
2 msk olja
1 tsk salt
1 tsk socker
ca 11 dl vetemjöl
Fyllning:
ca 2-3 dl Chilisås helst Felix chilisås då den har bitar i sig
4 - 5 dl riven ost
ca 280 g bacon
200 g alpetina Fetaost
Pizzakrydda
Orengano
Blanda ner resterand ingredienser till bulldegen knåda ihop till en deg.
Lägg under bakduk och låt jäsa 30 minuter.
50 g jäst
4 dl ljummen mjölk
2 msk olja
1 tsk salt
1 tsk socker
ca 11 dl vetemjöl
Fyllning:
ca 2-3 dl Chilisås helst Felix chilisås då den har bitar i sig
4 - 5 dl riven ost
ca 280 g bacon
200 g alpetina Fetaost
Pizzakrydda
Orengano
Gör så här
Värm mjölk till fingervarmt 37 grader, smula ner jäst i en bunke, häll över mjölken vispa tills jästen löst upp sig.Blanda ner resterand ingredienser till bulldegen knåda ihop till en deg.
Lägg under bakduk och låt jäsa 30 minuter.
Arbeta ihop degen, låt jäsa 30 minuter.
Skär baconet till små bitar och stek dem lite grann i smör.
Lägg sedan baconet på papper så att flottet sugs bort.
Kavla sedan ut degen till 2 nästan bakplåtsstora degar.
Bred ut chilisås, på med den rivna osten och smula på fetaost i mitten av degen på med baconet pizzakrydda och orengano.
Rulla ihop från långsidan. Skär ca 32 bullar. Lägg på plåt med bakplåtspapper under. Låt jäsa 30 minuter. Pensla med uppvispat ägg. Sätt in i ugnen i 225 grader ca 10 minuter.
Ät o njuut :).
Skär baconet till små bitar och stek dem lite grann i smör.
Lägg sedan baconet på papper så att flottet sugs bort.
Kavla sedan ut degen till 2 nästan bakplåtsstora degar.
Bred ut chilisås, på med den rivna osten och smula på fetaost i mitten av degen på med baconet pizzakrydda och orengano.
Rulla ihop från långsidan. Skär ca 32 bullar. Lägg på plåt med bakplåtspapper under. Låt jäsa 30 minuter. Pensla med uppvispat ägg. Sätt in i ugnen i 225 grader ca 10 minuter.
Ät o njuut :).
Kommentarer
Trackback
