mammalie

La mig 22 somnade väll vid 23 vaknade 02 av att mattias inte kunde sova, sen började ja babbla om att de är ju inge svårt o somna lallalal..
Nänä då var det min tur inte kunde jag somna om inte klockan blev 3 klockan blev 4a å då vaknade även Theo o han velade minsann inte sova mer så det var bara att försöka underhålla honom det.
Kan ju säga att jag har haft bättre dagar...
Hade introduktion 08.30-13.45 cirka idag, lyssnade på om kurser osv åå var ingen sån dag som jag hade behövt eftersom jag va så himla trött rullade ögonen på mig o allt som kom in i huvudet smet snabbt ut igen.
Sjukt svårt att koncentrera mig o lyssna när jag inte har sovit.
Men det gick bra :) trevliga lärare o så!!
Sen gick jag till dagis o hämtade Theo o dammsög o plockade för o kunna hålla mig vaken.
Varit varm/kall hela dagen febrig förkyld o övertrött ingen bra kombo..
Vid typ 5 tiden kom mattias hem efter en arbetsintervju o visst =D han har fått provanställning ^^, superkul ju!!
Så imån börjar han jobba i gävle mellan 07.30-17.00. O själv går man 08.15-12.00 enligt fronter.
Sen gick vi ända bort till Lidhl o handlade faaaan vad varm ja var o helt plötsligt frös ja osv usch piss att man lär vara sjuk första skolveckan, tur att det inte är så mycket att göra mer än att lyssna :).
Det blev chevapevich eller hur det stavas potatismos gräddsås o vitlöksbröd haha bra kombo ;D men de va skitgott.

Imån ska vi upp 6 för Theo ska på dagis 7 o mattias ska upp halv 6 för han ska åka med bussen senast halv 7 eller hur de nu va..

Hoppas att man får sova inatt!!
Nu blir det plocka diskmaskin o diska nappflaska för mig o sen sova, o lilla tiias ska fixa klart tvätten strax (han slumrar just nu hihi)..

Yes första dagen i skolan idag, o det gick galant lär jag säga.
Tror inte jag hann bli nervös faktiskt kunde sova hur lätt som helst inatt annars brukar ja inte kunna somna när ja ska till första skoldagen men inatt ja då gick det prima. Kanske kan vara för att man är förkyld o lite bomull i huvudet.
Fick i varje fall skjuts utav H till skolan (vela inte komma försent + att ja hade inte en aning om vart vi skulle hålla till). Han berättade var man brukar gå in för o äta o trodde det skulle vara rätt, jag tvekade lite men prövade o japp de var rätt mentorn höll på o sätta upp lappar om att det var just där.
Jag var först på plats :D.
Vi skulle ha varit 18 idag men endast 12 kom.
Vi provade kläder och fick reda på lite om vad som skall ske och vad vi ska göra.
Vi ska studera en 3årig utbildning på 4a månader och sedan ha apu i 3 månader o sen är vi klara, det kommer vara intensivt och jätte kul det vet jag redan nu =D.
Jag gillar när man har mycket att göra, för ju mer man har o göra o lära sig dessto mer har man att se fram emot =D.
Vi kommer laga mat och lära oss massor oo jag är super glad att nu äntligen börjar det :)!!

1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23-24-25-(26)-27
1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-(20)-21
1

♥
Vad betyder detta tror ni? Jag hittade på det själv nyss alltså borde det betyda att jag är extremt smart om ni andra inte kan klura ut det ;D!!
♥

Blablabla..
Är fortfarande sjuk trist trist..
Imån blir det skola är smått nervös men det ska väll gå bra!
Börjar klockan 10 imån o sen ska jag åka tillbaka i tiden på tisdag till den 30onde augusti 2010? Haha de har skrivit fel år såg ja nu =P.
Nä helt seriöst ja har verkligen inget vettigt att skriva idag :).
Nu blir det dusch o sen fortsätta göra ingenting =).




En utav Theos favvo låtar haha =).
Är han ledsen brukar vi gå in hit o på med hörlurarna o vips ett leende =).

Yeyy dags igen, mått skit hela gårdagen o inatt kunde varken jag eller Theo som också han är sjuk sova.
Så ja blev inte många timmars sömn. Ont i halsen och förkyld så ja man känner sig som bommull i huvudet..
Jag bestämde mig i alla fall för att gå med till affären tänkte frisk luft skadar ju inte och ja då kanske man känner sig piggare sen..
Vi gick till coop och det var svinvarmt ute, kom in i affären och jag kännde mig direkt lite vimmelkantig men tänkte äsch de är för att ja är sjuk.
När vi var klara plockade vi smågodis och mattias skulle väga (är ju medlemsdag idag max 2 kilo godis för 2,98 kronor).
Det var då jag kände att nej nu måste jag sitta ner annars kommer jag svimma (har haft sånna här episoder ett anntal gånger och det går bra om jag bara kan hinna sätta mig ner). Men i alla fall så var köerna långa och de andra kassorna igenbommade så vi kom inte ut så ja jag svimmade och mattias höll fast mig.
Vaknade av att det stod folk runt och de hade satt mig på nå pallar med huvudet mellan knäna.
Sen fick jag vatten och piggnade till inge mer med det.
Jätte snäll personal och en underbar mattias men fyfan vad piinsamt det är att svimma speciellt i en affär gud alltså..
Påvägen hem kom min läkare springandes med sin hund han skulle väll till coop o köpa godis han med :P.

Nu ska jag titta på film o sen bara tat lungt resten av dagen!!
Måste bli frisk te på måndag!!

En del låtar ja dom är ju så himla bra så man kan lyssna om o om igen, o ja tillslut tröttnar man tyvärr men men..
En KONSTIG sak varför sprutar det tårar ur mitt vänstra öga när jag snyter mig??
Haha skiit läskit känns otroligt obehagligt gör nästan ont =P.

♥

Idag blev det indisk mat skit gott!!!
Även Theo fick äta lika som oss =).

Recept!

♥

Ingredienser:



2-3 kycklingfiléer
1 påse santa maria green curry mix
400 gram santa maria kokosmjölk
Uncle Bens Boilinbag jasminris
1 påse santa maria Raita mix
2 dl turkisk yoghurt (man kan använda vanlig matlagningsyoghurt med)
Rödlök
Röd paprika
Gurka
Tomat
Alpetina Fetaost
Ciabatta bröd (om det ej finns naan bröd)

♥

Gör såhär:

♥

Skär kycklingen i strimlor stek dem färdigt och häll sedan över "green curry mix" blanda med kycklingen.
Häll sedan över kokosmjölken och låt koka i ca 3 minuter.
Koka riset medans.

Skär grönsakerna samt fetaosten i tunna skivor "skala" gurkan.

Blanda raita mixen med den turkiska yoghurten samt lite strimmlad gurka. Låt stå i kyl i ca 15 minuter.

Dela ciabatta brödet gärna med händerna i flera delar (man använder det för att doppa i såser) egentligen använder man såklart naan bröd men tyvärr har vi inte det i närheten.

Till Theo gjorde jag såhär för att det inte skulle bli alltför starkt:

Jag hackade gurka, tomat, paprika i pyttesmå fyrkanter (han har lite svårt för att tugga saker med skal)
sedan skar jag en tunn halvmåne utav rödlöken och hackade även den smått, och skar några små fyrkanter utav fetaosten. Sedan hade jag på lite av den blandade raitan blanda sedan med grönsakerna(det är ganska mycket kryddor i den så den kan nog upplevas lite stark för en liten mun så använd lite, man kan ju även späda ut med lite mer yoghurt men det tycker inte jag behövs). Ställ in i kylen i ca 15 minuter

Sedan la jag upp ris och currykycklingen (som även den innehåller mycket kryddor och har lite sting) För att få bort stingen blandade jag i grönsaksblandningen samt toppade med lite ciabatta brödbitar.

Resultatet: SMASKENS fan jag tyckte Theos mat blev skit god =D, men det blev även våran =).

♥

Nån gång denna månad när vi har tid ska detta införskaffas  till Theo för nu ska han få börja sova i sitt egna rum =). Ska bli spännande o se hur det kommer att fungera, troligtvis kommer det gå galant :).

Mina fina ♥

Det började igår/kväll/natt Theo hade svårt att andas när han sov han var lite hostig på dagen o liiite snorig, men när han somnat vid halv 8a så blev han snabbt lite sjukare.
Så han vaknade vid 22 och var jätte ledsen o super snorig stackarn han kan inte andas med munnen stängd.
Så han somnade inte om fören vid 00 nån gång o han har sovit jätte oroligt vaknat flera gånger stackarn =/.
O just nu sover mina grabbar.
Är ju inte konstigt att han blir sjuk nu när han nyss börjat på dagis, jag känner mig också krasslig hostig o så men annars är det lungt. Får knapra lite alvedon eller nått så man håller sig pigg tills nästa vecka då kockskolan kör igång.
Har bestämmt mig för att inte vara sjuk en endaste gång!!!!!
Men nu när Theo börjat på dagis så lär han ju bli sjuk nåra gånger, o får mattias jobbet nu då (intervju på tisdag) så får vi vara hemma med Theo varannan gång så inte han blir av med sitt jobb och så att inte jag halkar efter.
Är ju en riktig intensivkurs som jag kommer köra nu mellan augusti och avslut i mars sen har jag en kockutbildning :D.

Just nu försöker jag klura ut vad vi ska äta, Theo äter ju alltid samma mat som oss nu för tiden, han fick dock en allergisk reaktion här omdagen har ingen aning om vad han reagerade på eller ja det kan ha varit havrefras eller messmör. O sen fick han testa ganska mycket nyss på dagiset.

Tomas Ledin lär jag aldrig tröttna på =D ialfl inte de gammla av hans låter ååååh känner sommarrus inom mig när jag lyssnar på denna låt :).

Pojkarna mina tar en powernap dock lär de snart upp eftersom vi snart ska sova för natten.
Imån blir det inskolning för Theo 6 timmar både måndag tisdag o onsdag mer lär han knappast behöva då han inte direkt är blyg av sig :).
Sen nästa måndag ändå så börjar jag äntligen studera, åå så nervös, usch hatar att börja där man inte känner någon. Men den kännslan brukar ge med sig när man kommit in lite och vet var man ska vara osv sen spelar det ingen roll om jag lär känna folk eller ej. Men just det här med att börja med något nytt speciellt när man varit mammaledig i 1½ år har fått lite socialfobi.
Hoppas innerligt att jag får jobb när denna utbildning är färdig.
Hoppas jag blir en sjukt bra kock också så man kan laga super go mat (fast de kan ja ju redan ;)!!
Nä men jag längtar till att få göra något, klättrar på väggarna här hemma.
Kommer aldrig vara mammaledig så här länge igen nej nej!!
Om jag inte får jobb efter utbildningen så ska jag söka till en ny utbildning nästa höst bar/servering för det hör ju till kockyrket på ett sätt.

Syster, min son och jag =)


Yes, blev sugen på subway mackor idag men det har vi självfallet inte i närheten så hittade ett recept på nätet som jag gjorde om lite eftersom allt man ska ha i inte fanns i butiken härbrevid..
Gott blir det tyckte både jag o mattias =D.

Man behöver:

* Baguette
* Ost (en mild variant är godast)
* Tonfisk i olja eller skinka
* Tomat
* Gurka
* Jalapeno (gröna)
* Rödlök
* Creme fraiche (naturell)
* Majonäs (kör på äkta den är alltid goast)
* Chilisås
* Tabasco brand Chipotle pepper sauce
* Salt (vanligt borssalt funkar utmärkt)
* Svartpeppar (nymalen)

Jag har inga exakta mått då jag bara höfftar och smakar mig fram.
Steg 1: Blanda majonäs, creme fraiche, chilisås, tabasco, salt och svartpeppar smaka av.
(Tabascon har en rökig smak så försök att få fram den smaken alltså tillsätt ganska mycket av tabascon den är väldigt mild).
Steg 2: Hacka lite jalapeno samt rödlök fint och blanda även i det, tillsätt sedan den hackade skinkan eller tonfisken vad ni nu har valt, smaka av.
Steg 3: Skär gurka, hyvla sallad med en ost hyvel (för att få den tunn), skär några ost skivor, skär lök i fina halvmånar helst tunna, skär tomat.
Steg 4: Lägg på osten på ena sidan utav baguetten micra snabbt så att osten smälter lite grann (en smaksak man kan skippa i att micra). Lägg sedan på röran, sallade, löken, gurka, tomat, samt jalapeno

Njuut =)

Passar perfekt som lite lyxigare picnic macka eller som lunch/middag.
Låter man röran stå i kylskåpet några timmar blir den såklart ännu goare!
Mackan har en smak som påminner om subway mackor =D..

Ensam med Theo, mysigt men ska bli skönare när mattias kommer hem, usch ja gillar inte o vara ensam då tror ju mattias att ja ska ringa hem massa killar haha.
Varit hos mamma och hos mormor nu i 2 veckor så Theo har fått springa av sig en väldans massa.
Tokungen min har lärt sig göra rörelser till imse vimse spindel, huvud axlar knä o tå, blonka lilla stjärna o lite till en båt ja segla. Han är så duktig så :).

O 4-5 nya tänder är på G att ploppa upp när som helst de har kommit upp nån halv millimeter redan.
O Theo säger nu mera Mamma, Mommo, brum brum, vovve, vov vov, o så knäpper han med fingrarna samtidigt som han gör smack ljud med tungan så att det låter som att han lyckas knäppa me fingrarna haha så sött :).

Ja tiden går minsann fort han springer runt som en tok han vet vad han vill, öppnar dörrar sätter på tvättmaskin/diskmaskin dvd/tv ja han kan mycket han önska man hade lås o haspar på allt haha :P.

Lär skaffa kedja till ytterdörren snart så han inte stapplar ut där.

Nästnästa vecka börjar han på sitt nya dagis =)!



Bilderna är från 2010