Onsdag - Plugg plugg plugg..
Denna dag började sisådär..
Theo hade svårt att somna och vaknade hela tiden så han fick ligga mellan mig o mattias, men han vaknade massa till o från. Så ja blev inte många timmars sömn. Kände mig inte direkt jätte taggad att åka till skolan, men det gorde jag såklart. Fortsatte med alkoholläran idag som vi påbörjat igår, fick 2 kompendier och en bok vi ska läsa igenom o plugga på anteckningar PLUS en läxa till imån vi har även PROV imån :S.
Stressigt att få in allt i huvudet, har läst allt och ska bara göra läxan om en liten stund, sen plocka undan o sen vill jag sova så hoppas man får det, har ju besök så kan inte lägga mig alltför tidigt för hennes skull..
Idag hade ja noll ide på mat så blev en lasange mattias hittade ett recept på nätet som vi gjorde om lite det var en lasange som man tydligen äter på viktväktardiet haha var inte meningen att det skulle bli det för det hade inte mattias läst att det var när han skickade receptet..
Men lasangen BLEV JÄVLIGT GOD!
Lasange med tomat och fetaost MUMS!!
Recept på denna gudomliga lasange som är enkel och det verkligen inte går att misslyckas med.
5 portioner (om inte mer)
Ingredienser
500 g köttfärs1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 burk krossade tomater, ca 400 g
2 msk tomatpuré
1 tsk oregano
1/2 tsk basilika
1/2 tsk timjan
1 krm svartpeppar
1 köttbuljongtärning
lasagneplattor
2 förpackningar Kelda simply cheese (ostsås)
Riven ost
Gör så här
Sätt ugnen på 225°.
Skala och hacka löken och vitlöken. Fräs mjuk i lite smör eller olja i stekpanna. Lägg i köttfärsen och stek den under omrörning så att den smular sig. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, kryddor och buljongtärning.
Låt såsen koka ca 5 min.
Varva köttfärssås, ostsås och lasagneplattor i en smord ugnssäker form börja med ett tunt lager ostsås och sedan lasangeplattor o sen köttfärsås o sen ostsås osv. Avsluta med sås. Strö över osten. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min (obs kan ta längre tid beroende på lasangeplattorna vi plussade på cirka 20 minuter för att de skulle bli klara). Servera med en god sallad.
Gott att äta med hela ansiktet ;D.
Skala och hacka löken och vitlöken. Fräs mjuk i lite smör eller olja i stekpanna. Lägg i köttfärsen och stek den under omrörning så att den smular sig. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, kryddor och buljongtärning.
Låt såsen koka ca 5 min.
Varva köttfärssås, ostsås och lasagneplattor i en smord ugnssäker form börja med ett tunt lager ostsås och sedan lasangeplattor o sen köttfärsås o sen ostsås osv. Avsluta med sås. Strö över osten. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min (obs kan ta längre tid beroende på lasangeplattorna vi plussade på cirka 20 minuter för att de skulle bli klara). Servera med en god sallad.
Gott att äta med hela ansiktet ;D.
Kommentarer
Trackback
